主任：邹蒙
核心成员：樊冬平，荆亚宇，于雪梅
成员概况：酒店管理教研室共有专兼职教师10余名，核心专任专业教师4位，其中博士1人，在读博士3人，硕士研究生6人，副教授（内聘）一人，讲师7人、助教2人。
教学工作：主要承担旅游管理类专业（旅游管理专业、酒店管理专业）课程的教学任务。
教科研工作：近年来主持省高校人文社会科学研究重点项目1项，市级项目1项，主持校级课题4项，主持院级项目1项，参与国家旅游局课题1项，参与省级自然科学基金资助项目1项，参与市级社会科学规划项目课题1项，参与校级课题数项，发表一作论文10余篇。
相关配套：专业拥有实验室3个：3D导游实验室，茶文化与茶艺实训室，酒店前厅操作系统实训室；现有“旅游发展研究中心”平台，支撑人才培养。
实习和比赛：近年来签署北京，南京，苏州，常州，嘉兴，温州，阜阳等地定点专业实习单位10余个，在中国国际互联网+大赛获省金奖1次，省铜奖两次，第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛获高等院校普通话组三等奖两组，并在中美青年创客大赛，创青春创新创业大赛，挑战杯等大型大学生比赛中取得优异成绩。
