为培养大学生的实践能力、创新能力和团队协作能力，给中国特色传统美食注入新时代的味道，生物与食品工程学院于2020年11月14日上午8：30在F楼报告厅举办了2020年安徽省大学生食品设计创新大赛校内选拔赛。本次比赛特邀嘉宾有生物与食品工程学院党委副书记孙华、学院副院长刘勇、以及团委老师李婷婷。参加本次大赛的评委有生物与食品工程学院胡新、李萌萌、石潇瀑老师以及信息工程学院刘生杰主任，张乐乐、王彩虹老师。

参赛团队通过多媒体讲解、计划书分享、请观众试吃等形式展示团队的创意作品，并在食物原料、制作原理、营养价值、口感风味、市场前景等方面做了详细介绍。选手展示结束后，评委对每个团队进行了点评提问，一方面充分肯定了同学们参加比赛的积极性和自主创新能力，另一方面指出了各团队在产品、工艺、包装等方面的不足之处并提出改进意见。经过精彩的比拼，8组作品脱颖而出，晋级省赛。

通过本次活动，不仅为学生提供了一个专业实践和科研创新的平台，更是提高了当代大学生的实践能力，鼓励同学们在学习中求创新谋发展，让学生们在活动中认识到自己的能力。