11月17日下午，抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心和阜阳市洪胡子清真食品有限公司在综合楼1202举行了项目结题交流会。参会人员主要有颍州区区政协副主席、区委统战部部长孙小平、颍州区区委统战部副部长、工商联党组书记陈勇军、颍州区区科技局局长常振威、颍州区区商务局局长蔡国仁、颍州区区民族宗教事务局局长胡春田、阜阳市洪胡子清真食品有限公司董事长洪亮君、我校科研处处长张宏、校教务处处长时伟、生物与食品工程学院书记程建、生物与食品工程学院副院长姜双林和抗衰老工程中心副主任屈长青，会议由科研处处长张宏主持。张处长介绍了我校最近几年产学研发展情况和取得的一系列科研成果。由屈主任详细介绍了热收缩法枕头馍保鲜技术，通过该技术的应用，可以使枕头在夏季保鲜10天以上，冬季可以达到13天或更长时间，解决了枕头馍易霉、变质的难题，大大延长了枕头馍的货架期，也得到了洪亮君董事长的认可，并在结题项目书上签字，双方还对下一步其他方面的合作达成了共识。