为贯彻落实国家乡村振兴战略，发挥高校技术优势，“王家坝泄洪区耐涝药用植物调研”挑战杯项目组指导老师屈长青、李婷婷带队深入王家坝蒙洼泄洪区进行实地调研，旨在通过种植耐涝药用植物或以时间差法避开洪涝期的方法，尽可能降低洪涝灾害影响，提高农民收入。实地调研过程中，发现中药植物猫爪草和生长与采挖可以有效避开泄洪期，但存在除草难、机械难采收等问题。随后调研小组来到王家坝抗洪纪念博物馆。通过这次调研，大家对王家坝的历史和“舍小家，为大家”背后的内涵。

为进一步推动校地合作，5月29日，阜南县王家坝镇农业服务站站长崔显瑞一行到生物与食品工程学院进行洽谈项目合作交流。

崔站长一行先来到阜阳市轩露苗木种植有限公司香椿矮密化种植基地考察香椿大棚的栽培情况，随后，抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心副主任屈长青、学院分团委负责人李婷婷、阜阳市轩露苗木种植有限公司贾云露总经理在生物与食品工程学院二楼会议室进行了座谈。屈长青对崔站长一行的到来表示热情欢迎，并简要介绍了矮化密植反季节香椿大棚项目。崔站长一行指出，王家坝镇积极谋划健康可持续的产业项目，并表示希望能借助于阜阳师范大学生物与食品工程学院师资力量、技术开展项目的联合攻关。随后，双方围绕香椿生产技术、深加工和合作进行了深入讨论。