2021年10月15日-17日，安徽省重大专项课题组一行5人在抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心屈长青副主任的带领下远赴山东临朐县考察当地的反季节香椿大棚种植情况。山东椿之味农业发展有限公司总理张新军介绍了当地大棚香椿种植概况，临朐香椿大棚种植90年代初开始至今发展到2万多亩，在香椿采摘旺期每天可摘新鲜嫩芽4吨左右，并远销济南、上海和天津等大中城市，形成了家家户户种香椿的格局。在考察过程中，张经理针对大棚香椿管理中的光照、水肥和温湿度情况进行了详细的解说，并对我中心自主研发的香椿酱做出了评鉴，也提出了工艺改进的方法。

通过此次考察，加强了两地的合作与交流，课题组成员学习了山东反季节大棚种植的模式和管理技术，提高了建立示范基地，扩大本地香椿面积，推广高密矮化温室反季节香椿信心，并有望在今年完成示范基地的建设。（图片：杨京霞；撰稿：杨京霞；学院审核：刘勇、屈长青）