学院概况

阜阳师范大学生物与食品工程学院的前身是创办于1988年的生物教育专业，1997 年独立为生物系，2007 年更名为生命科学学院，2012年扩展为生物与食品工程学院。拥有生物科学（师范）、生物科学（非师范）、园林、动物科学(对口)、食品质量与安全和生物制药6个本科专业，生物学（0710）一级学科硕士点、学科教学(生物)（045107）专业硕士点、安徽省博士后科研工作站。生物学学科是安徽省博士学位授予立项建设学科，获批安徽省学科建设重大项目。获批第一批卓越农林人才教育培养计划项目。拥有环境激素与生殖发育安徽省重点实验室、胚胎发育与生殖调节安徽省重点实验室、抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心和阜阳市果酒工程技术研究中心四个科研平台。现有教职员工66人，其中教授16人，副教授11人，获评安徽省学术和技术带头人、安徽省教学名师等省级头衔9个。专用教学科研面积1.8万㎡，仪器设备总值4850万元。学院办学层次丰富，专业结构合理，发展态势良好。

招生专业简介

1.生物科学（师范）

培养目标：本专业培养具有良好的政治思想素质、人文科学素养和高度的社会责任感，具有国际视野、中国情怀，有较强的学习研究能力和创新实践能力，具备扎实的生物学基础理论、实验技能和知识体系，能够在生物科学和相关领域从事教育、科研、技术研发和管理工作的高素质专门人才。

推荐理由：人才培养层次齐全，拥有生物学一级学科硕士点、学科教学(生物)专业硕士点、安徽省博士后科研工作站。办学硬件条件好，师资力量强，学生考研率一直稳居全校前茅。

核心课程：动物学、植物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生态学、生物学科课程标准与教材分析等。

择业方向：毕业生主要在生物科学和相关领域从事教育、科研、技术研发和管理工作。

2.生物制药

培养目标：培养德智体美劳全面发展，具备扎实的生物制药基础理论和基本实验技能，熟练应用所掌握的知识技能，能在生物、医药等领域从事生物药物研发、天然药物研发、药物生产与工艺设计、生产管理以及药品分析检验等方面工作的生物、医药行业应用型人才。

推荐理由：紧邻中国药都亳州，中药资源和医药产业优势明显，校企联合办学是本专业特色。

核心课程：生物化学、微生物学、药物分析与实验、分子生物学与基因工程等。

择业方向：毕业生主要从事生物药物研发、天然药物研发、药物生产与工艺设计、生产管理以及药品分析检验等方面工作。

3.园林

培养目标：本专业培养适应区域经济社会在城乡园林绿化建设方面的人才需求，培养德、智、体、美全面发展，具备生态学、园林植物与观赏园艺、理论与技能，掌握城镇绿化、园林建筑、园林工程等方面能力的卓越应用型园林工程技术人才。

推荐理由：本专业为首批入选国家级卓越人才培养计划改革试点建设专业、安徽省专业综合改革试点建设专业，建设有省级校企合作实践教育基地。

核心课程：园林植物学、园林工程制图、城市绿地系统规划、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林植物遗传育种学、园林生态学。

择业方向：毕业生能在城乡绿化、城乡规划、各类园林施工企业、林业部门、旅游部门和花卉公司等相关企事业单位，从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工及园林植物栽培繁育、养护及管理方面的工作。

4.食品质量与安全

培养目标：培养德智体美劳全面发展具备较强的社会责任感和良好职业道德，掌握食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法，具有一定的独立工作、创新实践、自我发展、国际交流等综合能力的应用型人才。

推荐理由：学习氛围浓厚，2020届毕业生考研率高达54%。

核心课程：食品化学、食品微生物学、生物化学、食品工程原理、食品工艺学、食品卫生学、食品分析、食品原料学、食品质量管理等。

择业方向：毕业后可到食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品研发生产、食品流通、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面工作。

育人成果

近年来，生物与食品工程学院积极构建“三全育人”格局，大力推进课程、科研、实践、文化等“十大育人”体系，积极开创育人新成效，促进大学生全面发展。持续开展品牌活动“生物科技文化艺术节”，集思想、学术、艺术与创新为一体，目前已成功举办四届。鼓励、支持和指导大学生积极参与实践创新，成功获批“大学生创新创业训练项目”国家级30余项、省级50余项，在“全国大学生动物科学专业技能大赛”、“全国大学生水产技能大赛”、“全国大学生生命科学创新创业大赛”、“安徽省大学生生物标本制作大赛”、“安徽省大学生食品设计创新大赛”、“园冶杯大学生国际竞赛”等重要赛事中，先后荣获国家级奖项10余项、省级奖项80余项，其中2019年荣获“安徽省‘互联网+’大学生创新创业大赛”金奖2项、银奖2项。张自备同学荣获2017年度安徽省“十佳大学生”荣誉称号、张海云同学入围“2018年度安徽省大学生年度人物”、梅金飞同学荣获2019年度科技创新类“安徽省优秀大学生”荣誉称号，生物科学专业2015级1班团支部在团中央2017年开展的高校“活力团支部”创建遴选中，入围全国1000强。大学生考研、就业氛围浓厚，成果丰硕，学院连续多年荣获“考研先进单位”、“就业先进单位”，其中2020届食品质量与安全专业1班毕业生考研录取率达54.05%，育人成果显著。

部分优秀毕业生风采