10月10日 上午，安徽农业大学博士生导师，二级教授杜先锋教授做客生物与食品工程学院，为学生作了一场题为“提升安徽省食品产业竞争力和安全水平若干思考”的主题报告。报告在躬行E楼211举行，生物与食品工程学院副院长刘勇教授主持。食品质量与安全专业学生及部分教师参加了本次报告。

报告会上，杜先锋教授首先为大家介绍了安徽省食品行业发展现状及发展趋势。随后，通过实际案例深入浅出的将食品安全检测技术与相关设备、食品安全评价与溯源技术、食品安全标准技术、食品生产与流通过程中的控制技术，以及构建完善的食品、农产品质量安全技术支撑体系，提高农安徽省食品、农产品质量安全水平等相关问题进行讲解。最后，杜先锋教授与会教师、本科学生进行了讨论和互动，耐心地回答学生提出的各种问题。会后杜教授对学院专业建设进行指导。

本次报告会学术氛围浓厚，大家认真聆听，踊跃交流，与会师生纷纷表示，通过聆听报告，开阔了视野，拓宽了思路，增强了学习信心和兴趣。