为了使学生了解蘑菇产业和美国食用菌种植、研发现状，提高学生对专业知识的兴趣，生物与食品工程学院于2019年4月19日下午2:30在D楼213教室举办了蘑菇产业和美国食用菌种植和研发现状交流会，邀请了阜南联美农产品有限公司企业研发负责人Chris Bailey、企业生产负责人赵峰等人做相关报告，出席本次交流会的人员还有阜阳职业技术学院和生物与食品工程学院相关专业的师生。

   食品工首先生物与程学院教师赵宏强对出席本次交流会的人员做了介绍，并给大家展示了阜南联美农产品有限公司的发展情况。随后Chris Bailey给大家做了蘑菇产业以及生产过程的报告，由于近二十年来全球的蘑菇产业快速发展，阜南联美农产品有限公司引进了国际先进技术和设备，还联合了国际上的知名专家，研发出了高产量高品质的双孢菇，Chris Bailey接着为大家讲解了阜南联美农产品有限公司的工厂所独有的投料方式及蘑菇种植的具体步骤。最后，他和同学们又进行了一轮问答环节，耐心地为每个同学答疑解惑。在Chris Bailey交流结束之后，赵峰接着介绍了他们公司未来的建设方向和优势项目，并希望未来毕业的学生能够加入他们公司，一起为阜阳地方的发展做贡献。

本次活动的成功举办不仅为学生们以后的发展提供了机会，拓展了他们的视野，还进一步明晰了我院人才培养的方向，为推动专业化建设奠定了坚实的基础。